Выращивание Spirulina platensis (Nordst.) Geitler на сточных водах птицефабрик
С.Ю. Горбунова, И.Н. Гудвилович
Раздел: Экологизация производства
Проведено исследование роста цианобактерии Spirulina (Arthrospira) platensis на вытяжке куриного помета (ВКП). Показано, что концентрации ВКП 20–30% позволяют увеличить урожай культуры на 10–20% по сравнению с контролем и получить биомассу S. рlatensis, содержащую значительные количества биологически активных веществ. Экспериментально установлено, что содержание белка, хлорофилла а и С-фикоцианина в клетках S. platensis увеличивается на линейной стадии роста культуры в 2,5–6 раза при повышении объёмной доли ВКП в питательной среде от 5 до 30%. Получаемая при таком способе культивирования биомасса S. platensis по содержанию белка, хлорофилла а, каротиноидов и С-фикоцианина, в основном, соответствует критерию качественной биомассы (51, 1,1, 0,4 и 5,5% соответственно). Подход, предложенный в работе, позволяет снизить материальные затраты на приготовление классических минеральных питательных сред для культивирования микроводорослей.